Observaciones y recomendaciones
Syrah. En este cuadro se observan signos de
intoxicación con boro. Esta es una sal tóxica, como el cloro, que se acumula a
lo largo del ciclo de producción y presenta un límite cercano entre niveles
normales y tóxicos. Es probable que exista un riego deficitario que agrave la
sintomatología y/o que se haya producido un aumento relativo en la
concentración de este elemento en el agua de pozo, por una disminución de los
niveles freáticos, como consecuencia del déficit hídrico de esta temporada.
Recomendación: aumentar la frecuencia de riego y
reducir el tiempo, aplicando la misma lámina o una lámina mayor. Esto evitará
una mayor acumulación de sales tóxicas para la vid.
Figura 1. Síntoma de intoxicación
con boro tardío, en hojas.
Bonarda. Se observa un crecimiento normal
con coloraciones antociánicas en hojas, normales para la época y variedad.
Sultanina. Se observan plantas son signos de
estrés hídrico. Dado que el suelo es arenoso, la forma del bulbo húmedo es
alargada. De regar 9 h, es probable que parte de la lámina aplicada profundice
por debajo de la zona de exploración de las raíces, sin ser absorbida. Por otro
lado, una frecuencia de riego de cinco días podrá producir migración de sales
tóxicas desde la periferia del bulbo húmedo hacia la zona de exploración de
raíces (movimiento de sales desde las zonas de mayor concentración hacia las de
menor concentración). Hay signos de salinización de suelo, presencia de sales y
malezas indicadoras (espina blanca).
Recomendación: modificar la frecuencia de riego
(cada dos días o todos los días), con menor cantidad de horas por cada riego.
Figura 2. Sultanina con signos de
estrés hídrico, pobre expresión vegetativa, brotes de longitud menor a 1 m y
entrenudos cortos.
Figura 3. Presencia de malezas
indicadoras de salinidad en la línea de plantación.
Aspiran y Malbec. Se observan racimos con
corrimiento. Esto se pudo haber producido por factores climáticos (viento,
exceso de calor o frío) y/o por el agregado de fertilizantes nitrogenados en un
momento cercano a la floración.
Recomendación: no pueden evitarse los efectos
climáticos; sin embargo, pueden evitarse los efectos negativos de una
fertilización nitrogenada, programando la fertilización y tipo de nutrientes a
aplicar, según momentos críticos y demandas del cultivo. Para el ciclo
2020-2021 se sugiere hacer un plan de fertilización.
Superior Seedless. Hay racimos con medialuna. Esta
es una lesión originada por la acumulación de agua en la zona de inserción del
pedicelo. Esto genera una ruptura en la epidermis de la baya (forma de
medialuna) que produce pudriciones y desgrane.
Recomendaciones para próximo ciclo: la lesión se producirá ante un
exceso de roció matutino o luego de lluvias. Hay que estar atento a la aparición
de los primeros signos de la lesión y, cuando aparece, se debe usar un
fitosanitario fungistático-secante de bajo periodo de carencia (dióxido de
cloro 1 l/ha).
Cereza - Superior Seedless - Flame
Seedless. Los
cuarteles de estas variedades presentan un ligero desequilibrio vegetativo, con
brotes de más de 2 m de largo, entrenudos de 15 a 20, más de tres feminelas por
brote y la cruz de la planta cerrada. Todo esto indica un exceso de vigor.
Además, los brotes se encuentran en crecimiento activo en un momento donde
deben presentar crecimiento detenido. Esto determina que la energía que debe
estar destinada exclusivamente a alimentar a los racimos (envero), está siendo consumida
por los brotes.
Recomendaciones:
I Durante la
poda 2020 hacer una regulación de la carga y distribución de yemas mediante la
medición de porcentaje de brotación y peso de poda.
II Evitar
fertilizaciones en exceso.
III Evitar
riegos en exceso.
Figura 5. Brote con crecimiento
activo en envero (inicio de la maduración). El ápice se encuentra por encima de
la última hoja expandida, cuando debería estar por debajo.
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