Secado de uva en planta: trabajo presentado en el Congreso de Ingeniería Argentina 2021
viernes, 15 de octubre de 2021
jueves, 14 de octubre de 2021
Uso de hormona de enraizamiento
Ácido Naftalen Acético o ANA. ANA viene al 16% o 16.000 ppm
(partes por millón).
1. Se debe tomar 100 g del concentrado y diluir en 1 l de agua (el litro estará a 16.000 ppm).
2. De la dilución se toma 250 ml y se diluye, en otro envase, a 1 l (se diluye cuatro veces a 4.000 ppm).
3. Del nuevo preparado se toman 250 ml y se diluye a 1 l (se repite el
procedimiento con otra botella pasando de 4.000 ppm a 500 ppm).
4. Dentro de las 24 horas se asperja la solución en 1 m2 de talco.
5. Una vez seco el talco (no secar al sol); se envasa.
6. Se coloca el esqueje/estaca humedecido sobre el talco y se planta.
lunes, 11 de octubre de 2021
jueves, 7 de octubre de 2021
martes, 5 de octubre de 2021
Selma Pete: variedad de pasas de uva
Esta variedad fue desarrollada para
sistemas dry on the vine, en
California. Es vigorosa y productiva, se adapta a sistemas de conducción como Over Head, Shaw y Open Gable. Sus
marcos de plantación, en origen, son mayores que los que se aconsejan en
Argentina (3 m x 1,5 m). Es una variedad más temprana que Fiesta (también
desarrollada para sistemas dry on the
vine), en no más de cinco días o, para el mismo tiempo, un grado Brix de
mayor contenido de sólidos solubles. Más adelante se mostrarán fechas y
rendimientos para esta variedad para tres años diferentes.
Las características de sus pasas
son excelentes, con un racimo suelo, de tamaño mediano (sin uso de reguladores
de crecimiento), baya elipsoidal a redonda. Alcanza una producción de 8 a 10
t/ha. Su desarrollo en pie franco es normal cuando el suelo no muestra signos
de nematodos o filoxera. Si el suelo no presenta limitantes, el uso de
portainjertos puede ser perjudicial al inducir vigor y generar desequilibrio.
Es de baja fertilidad basal de
yemas y sensible al frío, por lo que no se recomienda para zonas con heladas
tardías y/o temperaturas invernales extremas (puede producir daños en floema
durante el receso invernal).
Datos de corte de cargadores y
rendimientos
Se pueden lograr (año 2006 en
California, Fresno), desde 9,98 kg/planta (pasas) hasta 10,22 kg/planta con
cortes de cargadores desde el 22 de agosto (20 ° Bx) hasta el 5 de septiembre
(24 °Bx). Para el año 2007, se indican rendimientos en kg/planta desde 7,8 a
8,2 con contenidos de sólidos solubles desde 22,4 hasta 23 °Bx y fechas de
corte de cargadores entre el tres y el ocho de agosto. Para el año 2008, se obtuvieron
de 8,02 a 9,45 kg/planta cortadas entre el 12 y el 25 de agosto con contenidos
de sólidos solubles de 21,3 a 23,3 °Bx.
En otros estudios (Fidelibus y
otros), se corrobora que, bajo diferentes sistemas de conducción, esta variedad
posee rendimientos similares a la variedad Fiesta (4-5 t/acre)[1],
alcanza humedades al momento de cosecha de pasas cercanas al 13% y calidades de
pasas, categorizadas como B o A, del 80%.
Figura 1. Selma Pete, racimo.
Figura 2. Selma Pete conducida en Over Head.
Figura 3. Selma Pete conducida en Open Gable.
Importante: verificar virosis en laboratorio (INTA EEA Mendoza), antes
de realizar una plantación.
Calibración de pulverizadoras
Es un procedimiento muy simple. se necesita tomar el tiempo (a velocidad o marcha de trabajo)
en 50 m para el cálculo de velocidad efectiva.
en 50 m para el cálculo de velocidad efectiva.
Luego se toma el caudal por pico en un minuto. La relación de caudal y velocidad permite el gasto en volumen por hectárea. Esto ajusta la preparación de caldos de pulverización.
Plan fitosanitario genérico válido para San Juan. Listado CASAFE 2013-2015
Comience a planificar sus tratamientos fitosanitarios
Según el clima, suele ser necesario realizar tratamientos fitosanitarios preventivos para evitar podredumbres, peronóspora y oídio.
Se recomienda tener presente los productos y dosis de CASAFE, según cultivo.
La dosis es constante por hectárea (fungicidas y herbicidas)
La concentración varía según en volumen de agua que se gaste por hectárea: a mayor volumen menor concentración, lo que no es conveniente.
Nunca pasar 1.000 l/ha en vid.
No aplicar con vientos > 10 km/h
No aplicar con temperaturas > 25 °C
Descargue el listado CASAFE 2013-2015 Vid.
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