Dovine – Selma Pete – Fiesta – Thompson Seedless

Las… ¿Reinas de las Pasas? A continuación, algunas características de estas variedades.

Dovine Baya de 14-16 mm; ovalada. Su racimo es mediano a grande, parecido al de Thompson Seedless. Cilíndrico, con alas superiores desarrolladas, compacto y lleno. Puede presentar corrimiento y se mancha con facilidad.

Selma Pete Baya ovalada, color verde perla, diámetro 16-18 mm. Racimos grandes y sueltos, de forma cónica. Sensible a oídio.

Fiesta Baya 14 mm, redonda. Racimo mediano a pequeño y suelto. Su forma es cilíndrica con alas superiores desarrolladas. Es sensible a oídio.

Thommpson Seedless Esta variedad es bien conocida en el mundo. Se la considera la reina de las pasas. Es tardía respecto a Dovine, Selma Pete y Fiesta, por lo que no se adapta perfectamente a sistemas de secado de uva en planta (DOV).

A inicios del verano, se pueden registrar promedios de grados Brix entre 9 y 10 para Dovine, Selma Pete y Fiesta, mientras que Thompson Seedless muestra 6 °Brix.