Over Head: sistema para producción de pasas en Dry On Vine (DOV) Sistema de conducción horizontal en un plano.

Parecido a un parral. Ventaja: facilita mecanización de labores DOV. Desventaja: es ligeramente más caro. Interrogante: ¿por ahorro en costos sería más conveniente?

Posee 4 esquineros; sin embargo, en cada uno de ellos se observan dos tipos de alambres diferentes que, en conjunto, cumplen la función del alambre perimetral.

Cada hilera empieza y termina con un poste de madera que forma el perímetro. En el interior de las hileras existen postes de hierro que forman una T.

T = 1,8 m en cada poste de hierro (altura de la cruz). Altura total de postes: 2,1 m. Sistema de poda: cordón tetralateral.

Cordones: se forman a la altura de la cruz (1,80 m) con una separación entre sí, de 80 cm a 100 cm. En la parte más alta del sistema (2,1 m) se encuentran cuatro alambres cada lado de la planta, separados a 25-30 cm. El primero de estos es paralelo al que sirve de apoyo a los cordones.

Los postes de hierro, usados para la formación de las hileras, se colocan cada 3 m. Distancia entre hileras: 3,5 – 4 m. Distancia entre plantas: 1,5 m – 2 m.

Manejo DOV: del lado de producción de brotes, se poda a pitón (primer invierno).

Del lado de producción de fruta, se dejan cargadores (primera poda invernal). Luego, en verano, serán podados a pitón (una o dos yemas por corte de desconexión vascular).