Finca
30 ha 20 cultivadas.
Variedades:
Cereza, 351, Fiesta y Flame Seedless.
Flame
1
En
general se observa que el manejo de malezas y criterio de labranza es correcto.
Se recuerda que no se debe labrar (rastrear o similar) el suelo entre los meses
de primavera y verano. Los momentos de fertilización nitrogenada son:
brote de 20 cm; grano pimienta; cierre de racimo (antes de envero o cambio de
color) y poscosecha. Luego del inicio del envero no es conveniente la
aplicación de compuestos nitrogenados (nitrato de amonio, sulfato de
amonio, T26 o urea) ya que pude provocar desórdenes fisiológicos como palo
negro.
Este
cuartel muestra una división: parte superior e inferior. La primera es más
alta. Coincidentemente se observa que las plantas del sector superior poseen
menor expresión vegetativa (brotes más cortos y débiles) que la parte inferior (crecimiento
normal). Esto puede deberse a una diferencia en la distribución del agua de
riego, recibiendo la parte superior (más alta) menor lámina.
Recomendación
Durante
el invierno sistematizar el riego, sólo en el sector superior, de forma
tal de armar bordos macho cada cuatro melgas, sectorizar el riego,
disminuir la unidad de riego y permitir mayor ingreso de agua (esta recala en
el bordo).
Poda:
hay signos de envejecimiento prematuro en algunas plantas. Realizar una poda de
renovación eliminando un bracero enmaderado todos los años y redistribuyendo la
carga en el resto de los braceros.
El
sector inferior posee el vigor correcto para hacer secado de uva en planta
(sistema de menor uso de mano de obra). Se sugiere en la poda armar dos
melgas de prueba.
Figura
1. Brazo enmaderado y con necesidad de poda de renovación.
Cereza
viejo
Se
percibe un criterio correcto de manejo ejecutando un mínimo costo. Se debe esperar
a punto de corte y renovar. El estado de producción actual es bueno – regular,
con signos de envejecimiento y presencia de hongos de madera (brazo muerto).
Figura
2. Cuartel de Cereza envejecido y con signos de hongos de madera.
Flame
Seedless 4
Este
cuartel muestra signos de vigor medio a pobre. En contraste, las plantas de la
acequia muestran un crecimiento normal. Esto denota un déficit hídrico
que se podría solucionar con una nueva sistematización de riego (bordos macho
cada cuatro melgas) en el invierno.
Hay presencia de chilquilla. Esta maleza se puede controlar con ciclos
sucesivos de paraquat (3 l/ha) o glifosato (5 l/ha). Para uso de máquina de
herbicida se aconseja una regulación de 200 l/ha en 2 h/ha.
Figura
3. En este cuartel, las plantas que crecen junto a la acequia muestran una
expresión vegetativa de normal a vigorosa.
Figura
4. En el mismo cuartel, perpendicular a la acequia, en el avance del agua, la
expresión vegetativa es pobre. Esto indica un posible déficit hídrico.
Fiesta
El
cuartel muestra signos de excesivo vigor y sombreamiento con brotes de más de 2
m de longitud. Se observan signos de peronóspora en hoja.
Recomendación:
en la poda medir peso de poda y porcentaje de brotación para hacer
una incrementar la carga (poda rica), según la capacidad de la cepa. Se
sugieren podas largas. En plantas con la cruz cerrada abrir eliminando
brotes orientados hacia el interior y sin uva. Hacer tratamiento
fitosanitario para control de peronóspora.
Figura
5. Parral cerrado, sombreado y boscoso. Hay poca ventilación y condiciones para
el desarrollo de enfermedades. La falta de iluminación dificulta la formación
de yema frutal.
Productos
para peronóspora y dosis/ha para un gasto de 800 a 1000 l de agua
por hectárea pulverizando todas las melgas.
Benalaxil
(2,5 kg/ha)
Metalaxil
(3 kg/ha)
Fosetil
Aluminio (3 kg/ha)
Aprovechar
para aplicar un botriticida (procimidone
1 l/ha o benomil 1,5 kg/ha) y para el control de oídio (tebuconazole 250
ml/ha o pyraclostrobin 200 ml/ha).
Se
puede aplicar también, en la misma pulverización:
Ácido
fosfórico 30 ml/100 l agua
Sulfato
de magnesio 250 g/100 l agua
Sulfato
de hierro 250 g/100 l agua
No hay comentarios:
Publicar un comentario