Podas a pitón y vides de bajo vigor

Malbec. En general, las plantas muestran una expresión vegetativa pobre; de 50 a 70 cm de longitud de brote; entrenudos cortos (5 cm) y ausencia de feminelas. El peso de madera de poda, en este sector, varía de 1 a 1,5 kg/planta, lo que indica una carga de 30 a 45 yemas por planta. Es muy importante no sobrecargar la planta para no disminuir la calidad de las uvas. Para el caso no se recomienda dejar pitones de tres yemas (contabilizar la yema inferior o primera yema franca).

Syrah. En este sector el peso de poda es de 1,2 kg por lo que se debe conservar la relación yemas por plantas que se mencionó en el caso anterior (30 yemas/kg de madera del año).

Cabernet Sauvignon. Se registran dos extremos que varían desde 0,2 hasta 2 kg de madera/planta lo que implica una carga de 6 a 60 yemas por planta y una gran variación, por lo que el podador debe aplicar un criterio diferencial según el porte y expresión vegetativa de las vides.

En plantas muy pobres, se recomienda una poda de renovación y recuperación eliminando el bracero medio (1 bracero por planta) y dejando 3-4 pitones, de dos yemas, en los braceros restantes (6-8 pitones por planta). En plantas de vigor medio se pueden dejar hasta cinco pitones de tres yemas/pitón, en cada bracero, y en plantas de mayor vigor hasta 21 pitones (7 por bracero) de 2-3 yemas/pitón.

Figura 1. Las plantas de mayor vigor se relacionan con pesos de madera de 2 kg/planta.

Figura 2. Hay sectores con plantas muy pobres y pesos de madera del orden de los 200 g.

Criterio general:

Planta para recuperar o muy pobre: no dejar más de 15 yemas.

Planta media: dejar de 30 a 45 yemas.

Planta de mayor vigor: dejar hasta 60 yemas.

Este caso se trata de un suelo poco profundo, por lo que se aconseja hacer un hoyo entre dos plantas con hoyadora de 90 cm de largo y 30 cm de diámetro y rellenar con guano (hasta 4 paladas guaneras/hoyo – 16 kg). Esto mejorará las propiedades físicas del suelo; aumentará la capacidad de exploración de las raíces y provocará una estimulación en el crecimiento de la parte aérea.

Importante: los cortes que tengan más de 3 cm de diámetro deben ser pintados con pintura al agua o látex al agua con un fungicida de amplio espectro (oxicloruro de cobre), formando una lechada espesa. Esto impedirá el ingreso de hongos de madera y la propagación de brazo muerto y hoja de malvón.

Figura 3. Por la eliminación de braceros y renovación se producirán cortes que deben ser protegidos contra el ingreso de hongos de madera.

Se aconseja hacer un ajuste en el plan de fertilización (según la producción y contemplar un refuerzo) y realizar de 3 a 4 aplicaciones de hierro y magnesio vía foliar (se incluirá en el plan de fertilización). Se debe hacer un seguimiento durante todas las etapas fenológicas y marcar de dos a tres plantas para medir indicadores fisiológicos de crecimiento y desarrollo.

Figura 4. Lesiones en tronco producidas con congelamiento de agua (invierno anterior). En otros sectores podría haber daño en floema.

Figura 5. Plantas de pobre crecimiento y pesos de madera de poda cercanos a 500 g. Esto se asocia a posibles daños en floema ocasionados por frío.

Control de malezas. Luego de cortar la malezas secas con moto guadaña, aplicar un herbicida pre emergente (a la salida del invierno y antes de que nazcan las malezas). Diuron (3-6 l/ha). Luego, solicitar droga y dosis de herbicida pos emergente.