Algunas recomendaciones en el manejo de ciruelos

 Problema: mosca de los fruto y gomosis

Gomosis: es provocada por un signo de debilidad. La planta trata de defenderse. Puede ser por una condición de suelo, exceso de agua, ruptura de raíces o taladrillo.

Taladrillo: se observa un orificio de 1 mm en las bases de las ramas. Ramas secas. Poda. Sacar de la finca y quemar.

Poda: rejuvenecimiento

Eliminar ramas interiores que provoquen sombra.

Eliminar ramas secas.

Se un toping o bajar la altura.

Las heridas, el mismo día de la poda, se pintan con látex y oxicloruro de cobre o captan (500 ml/100 g).

Riego: no regar en exceso. Planta sensible a asfixia de las raíces.

Mosca de los frutos

Control

El control efectivo se produce con un fitosanitario de contacto que, en condiciones normales de uso, no ofrece peligro para la salud.

 

Mercaptotion concentración 12 l/ha. Aplicar con pulverizadora. Usar elementos de protección personal: Máscara, guantes, mameluco, antiparras. Leer marbete/etiqueta antes de aplicar.

Spinosad 3 l/ha.

 

Repetir la aplicación cada 15 días desde pinta/ablandamiento de la fruta hasta que esté lista para consumo. Período de carencia (tiempo que debe transcurrir desde la última aplicación hasta consumo) 7 días.

 

Grafolita

Dos aplicaciones (idem mosca) en brotación desde brote de 10 cm. Cada 15 días.

Arañuelas: en años secos. Periferias. Puntas de los árboles. Al final de la temporada. Se ve la telaraña.

Azufre: 250 g/100 l agua Azufre mojable) – con temperatura menor a 25 grados – noche. Produce quemadura.

Control de cochinillas

El ciclo de la cochinilla harinosa (Planococcus ficus) en la vid es un proceso que implica varias etapas y puede variar según las condiciones climáticas y la ubicación geográfica.

Huevo: El ciclo comienza con la puesta de huevos por la hembra adulta, que se esconde bajo una secreción cerosa. Los huevos son generalmente de color amarillo pálido y se colocan en grupos de varios cientos. Seis posturas – 300 huevos por hembra.

Ninfa 1: Una vez que los huevos eclosionan, aparecen larvas recién nacidas que son extremadamente pequeñas y móviles. Estas larvas se desplazan en busca de un lugar para alimentarse y se alimentan de la savia de la vid. Momento de mayor sensibilidad fines de agosto. Gran movilidad. No visible.

Larvas: forma de protección y pasaje invernal. Protegida bajo la corteza.

El ciclo de vida de la cochinilla harinosa de la vid puede repetirse seis veces en una temporada, dependiendo de las condiciones climáticas y la disponibilidad de alimento. Estos insectos pueden ser dañinos para la vid, ya que se alimentan de su savia y secretan una sustancia azucarada llamada melaza, que puede atraer a hormigas y fomentar el crecimiento de hongos negros en la vid.

 

Aplicaciones (PC – Período de Carencia).

1 Fines de agosto. Polisulfuro de calcio al 15%. Aceite mineral 3% (opción orgánica) – mojar muy bien el tronco.

2 Luego del cuaje. Pirimifos metil al 50% (1,5 l/ha) (combinar lobesia)

4 Envero. Imidacloprid 35% (150 ml/100 l de agua) o  imidacloprid 20% (200 ml/100 l agua) o dimetoato (5 l/ha). PC 30 días. Espirotetramato

5 Post cosecha – Pirimifos metil 1,5 l/ha – PC 1 día.

 

Paso a paso: injerto en omega pinza y banco

 Plantas injertadas de vid producción

 

Estratificación de materiales: los materiales se toman en el invierno y se deben conservar estratificados en suelo o en cámara frigorífica. En grandes cantidades se recomienda cámara a 5 °C y 90% de humedad. Púas y pies. Los cortes se realizan con la pinza de injertar en el momento.

Banco de injertar: no hay de fabricación nacional.

Pinza omega: se las puede encontrar en el mercado local.

Pasos:

Tomar los materiales y llevarlos a frio. Cámara.

Injerto omega pinza – banco de injertar: antes de la brotación. Condiciones controladas. Se puede trabajar en vivero o galpón.

Luego de desinfecta y parafina. Desinfección hipoclorito de sodio 3%.

Parafinar: el objetivo es que se forme el callo y se logre la soldadura/unión de las partes. Condiciones controladas en cámara a 21°C. Esperar 30 días.

Viene parafina para injerto que temperaturas de cámara a 25 °C. Se compra a nivel comercial; importada.

Armar atados y estratificar (cámara) con aserrín y fungicida (captan) en cajones plásticos a 21 °C en cámara.

A fines principios/mediados de octubre – antes de la brotación de la vid plantar en macetas 1 o 2 l. Garantizar 3 nudos enterrados (pie) y la pua, por encima del omega libre.

Sustrato: suelto.

Garantizar el drenaje y que no se deshidrate. Es conveniente hacer la rizogénesis en condiciones controladas a 21 °C. Los sistemas de cama caliente son caros y dificultan el manejo.

Suelo hasta riozogenesis: 21 C – Es muy complejo. Puede llevarse a suelo directo antes de noviembre, evitando grandes calores. Pasa un año en el suelo. No se recomienda suelo directo por el riesgo y el volumen de la inversión. Prendimiento omega suele ser del 50% o menor.

Preparación de enraizador (auxina) o ácido naftalen acético (ANA). ANA viene al 16% o 16.000 ppm (partes por millón). Se debe tomar 100 g del concentrado y diluir en 1 l de agua; de la dilución se mide 250 ml y se coloca en otro envase llevando su volumen a 1 l. Se repite el procedimiento hasta logar 4 litros de solución a 4.000 ppm. Luego se puede asperjar la solución hasta 48 horas después de preparada sobre 1 m² de talco. Una vez seco el talco (no secar al sol); se envasa. El pie, previa plantación y húmedo, se coloca en el talco y se planta.

 

Figura 1. Injerto Omega de banca: cada tramo del injerto sólo posee una yema, mientras el pie o portainjerto tiene un largo de 20 cm a 30 cm y debe estar desyemado para que no se afranque (que brote el pie).

https://www.youtube.com/watch?v=RUwyYxAvg3Y

https://www.youtube.com/watch?v=8mbM092Pee8

https://www.youtube.com/watch?v=x4HDLCV6Hb0

 

Preparación de enraizador (auxina) o ácido naftalen acético (ANA). ANA viene al 16% o 16.000 ppm (partes por millón)

Preparación de enraizador (auxina) o ácido naftalen acético (ANA). ANA viene al 16% o 16.000 ppm (partes por millón). 

Se debe tomar 100 g del concentrado y diluir en 1 l de agua.

De la dilución se mide 250 ml y se coloca en otro envase llevando su volumen a 1 l. 

Se repite el procedimiento hasta logar 4 litros de solución a 4.000 ppm. 

Luego se puede asperjar la solución hasta 48 horas después de preparada sobre 1 m² de talco. 

Una vez seco el talco (no secar al sol); se envasa. 

Se coloca este talco en el pie, previa plantación y húmedo, y se planta.

Figura 1. Injerto Omega de banca: cada tramo del injerto sólo posee una yema, mientras el pie o portainjerto tiene un largo de 20 cm a 30 cm y debe estar desyemado para que no se afranque (que brote el pie).

Fincas: mejoras en riego, rebrotes y peronóspora: 25 de Mayo, San Juan

Observaciones y recomendaciones

En esta época del año (otoño-invierno), se debe aprovechar el inicio del receso invernal  para ejecutar labores  de suelo, hacer retoques de nivel (altos), formar bordos de riego y acequias auxiliares. Abordar todas las hileras permite, en casos severos de falta de agua, hacer riegos melga por medio, lo que genera un gran ahorro. Hacer un bordo suave en la hilera y en las melgas, simula un riego por surcos, permitiendo mayor eficiencia. El uso de tubos de PVC con tapa, en todas las melgas, evita la apertura de piqueras y es una buena técnica; sin embargo, hay que prever que las tapas se pierden con facilidad. La principal ventaja radica en que facilita el trabajo del regador. De igual modo, se aconseja el uso de lonas o compuertas para mantener el nivel de la acequia principal en su cota máxima, según el caudal que se reciba (mayor o menor cantidad de unidades de riego que se puedan regar de modo simultáneo.

Figura 1. Uso de tubos de PVC con tapa/tapón para evitar la apertura de regueras con zapa/anchada.

Figura 2. Uso de lonas de riego para limitar el avance del agua en la acequia principal, permitiendo suficiente presión de agua en cabecera y un rápido avance (caudal máximo no erosivo)

Brotes con crecimiento activo. Esto indica que existe un desequilibrio y una pérdida energética para la planta. Los brotes no deben crecer en el otoño y la planta debería estar transportando sustancias de reserva hacia el tronco y las raíces. Estos nuevos crecimientos, no alcanzarán a madurar y se necrosarán (se pasman), con la primera helada. Se recomienda ajustar la fertilización, regular el riego y regular la poda para equilibrar la planta. Pedir una visita a finca con 10 días de anticipación al inicio de la poda.

Mugrones. Luego de haber enterrado el mugrón, en el sector de entrada del sarmiento (no a su salida), se debe atar con un alambre que produzca una ligera presión en la periferia del sarmiento. De esta manera, la plata madre enviará savia bruta a la planta hija y no habrá retorno de sabia elaborada, acelerando el crecimiento del mugrón y garantizando su llegada a la altura del alambre en el año.

Peronóspora. Se observan hojas con signos de peronóspora en estado detenido. Esto se asocia a una densa cobertura de la canopia, alta humedad en el interior del parral y poca aireación. El inóculo (esporas del hongo), quedará en la hojarasca del suelo. Por este motivo hay que estar atento a las condiciones climáticas del siguiente ciclo vegetativo y realizar un tratamiento fitosanitario temprano y específico para esta enfermedad con un producto sistémico. Se debe respetar la dosis (siempre expresadas por hectárea), conocer el volumen erogado (l/ha de agua) y hacer las aplicaciones en los momentos oportunos (máxima vulnerabilidad de la enfermedad). Más adelante se encontrará un plan fitosanitario básico, para evitar este tipo de problemas.

Poda Criollo. Dado que este cuartel será levantado en el mediano plazo, se aconseja una poda rica o muy rica. Esto implica que se debe dejar la máxima carga posible, sin respetar ningún criterio de renovación de braceros, forma y/o ubicación de elementos. En este caso se sigue recomendando poda a pitón. Estas plantas muestran excelente expresión vegetativa, por lo que podrán resistir una mayor carga. En la poda del ciclo siguiente, habrá que hacer una nueva regulación.

Poda en Cereza. Se sugiere mantener el criterio de renovación, eliminando un bracero mal ubicado y/o enmaderado por año. Se debe redistribuir la carga del bracero eliminado entre los braceros que quedan. Por bracero, se recomienda dejar de uno a dos cargadores de 6-7 yemas. Sólo dejar pitones bien ubicados, en los casos que se pueda producir la renovación del bracero (se recalca que el pitón es un elemento de renovación). En este caso también se aconseja el uso de media caña; esto es un elemento como un cargador, que debe ser atado en el alambre y se desyema hasta la base, dejando sólo tres yemas. De este modo se puede volver a formar un bracero cuando los elementos productivos son muy bajos.

Importante: la ubicación de los elementos de poda, sobre todo pitones de renuevo, debe permitir el ingreso de luz y aire, para facilitar la formación de yemas frutales y evitar la aparición de enfermedades. La cruz de la planta debe quedar libre/abierta.

Eliminación de planta vieja en donde existe una planta nueva en el mismo espacio. La planta vieja impedirá el correcto desarrollo estructural de la planta nueva, por lo que debe ser eliminada. De este modo, la planta nueva podrá, luego de una poda de formación, entrar en producción rápidamente y con todos sus braceros renovados. Esto se puede hacer paulatinamente; es decir, se puede eliminar una de cada cinco plantas viejas (en la situación descripta), con una taza de renovación de un 20% anual.

Importante: se debe respetar el criterio de capacidad y riqueza de poda; es decir, a mayor cantidad de madera, debe haber un aumento proporcional de la riqueza de poda (mayor cantidad de yemas/planta).

Figura 3. Braceros enmaderados. Poda de rejuvenecimiento. Eliminar un bracero por año.

Figura 4. Planta nueva y vieja en el mismo espacio. Hay que eliminar una de cada cinco plantas viejas en esta situación con una taza de renovación del 20 %.

Figura 5. Hoja con un ataque de peronóspora detenido. Signo: parche de tapicería o mancha cuadrangular que respeta nervaduras.

Figura 6. Rebrotes. La planta en otoño debe enviar sustancias de reserva a tronco y raíces, manteniendo sus brotes con crecimiento detenido.