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lunes, 1 de junio de 2020

Podas: Torrontés, Superior Seedless y Flame Seedless. Producción y formación.


Torrontes. En este tipo de variedades el rendimiento diario de un podador (poda mixta pitón y cargador), es de 120 a 150 plantas/día. Esto es similar a las variedades Cereza y Pedro Gimenez.

Flame Seedless nueva. En este cuartel hay tres alternativas de trabajo:
1 Si la planta llegó al alambre, cortar y desyemar hasta 30 cm por debajo[1]regla del codo (es mejor el uso de tijera de mano). Luego, la formación continua durante la temporada en verde (noviembre).
2 Si la planta no llego a la altura de los alambres se debe rebajar a dos yemas, para luego seleccionar el mejor de los brotes. Si hay vigor suficiente, se puede completar la formación con podas en verde y desbrotes (solicitar visita con 15 días de anticipación).
3 Reposición de fallas. Se pueden recuperar de dos a tres posiciones si una planta con vigor[2] se entierra (simulando un mugrón). Bajo esta situación, la planta madre y las hijas deberán comenzar un nuevo ciclo de formación desde las yemas basales. La otra opción es volver a hacer reposición con estacas, para lo que es fundamental garantizar una frecuencia de riego menor a 10 días.


Figura 1. Flame Seedless nueva con poda de formación. Es importante que no queden yemas en los 30 cm desde el alambre hacia abajo.

Superior Seedless. En estos cuarteles hay diferentes situaciones de expresión vegetativa, que van desde plantas muy grandes (4-5 kg de madera/planta), hasta plantas decrépitas (0,5 kg de madera por planta). En las plantas vigorosas se debe respetar una relación de 40 yemas por kilogramo de madera y, en plantas de poco vigor, de 30 yemas/kg. Por este motivo es muy importante que se controle que el podador haga cortes según el tipo de planta para no sobrecargar a la planta ni inducir exceso de vigor.


Figura 2. Plantas de Superior Seedless con gran expresión vegetativa.


Figura 3. Plantas de Superior Seedless con expresión vegetativa pobre, para las que se recomienda poda a pitón.

Ecuaciones de poda para el caso:
Plantas grandes – muy grandes: 12-14 cargadores de 12-14 yemas/cargador (poda larga).
Plantas medianas: 10 cargadores de 12-14 yemas por cargador
Planta pobre: 4 cargadores de 12-14 yemas/cargador
Planta decrépita: no más de 10 pitones por planta.

Flame Seedless DOV. En este caso se había realizado una poda DOV y se desea regresar a una poda tradicional. Se necesitan dos temporadas para que la planta vuelva a su forma normal (cuatro braceros). Para esto, en el antiguo sector de fruta, dado que hay muchos brotes pequeños, habrá que dejar los elementos más próximos a la cruz y hacer renovación, quedando este sector con menor cantidad de yemas. El resto de la carga se debe distribuir en el antiguo sector destinado a la producción de madera.
En este cuartel hay brotes de más de 7 m de longitud y se estiman de 3 a 4 kg de madera/planta, habiendo algunos casos de 2 kg. Se debe utilizar una relación de 40 yemas por kg de madera; por ende, la carga por planta variará de 80 a 160 yemas.

Ecuaciones de poda:
Plantas grandes – muy grandes: 10-12 cargadores de 14 o más yemas/cargador (poda larga).
Plantas medianas: 8 cargadores de 14 yemas o más por cargador
Planta pobre: 6 cargadores de 12-14 yemas/cargador


[1] Dado que existe crecimiento primario (en longitud), de no respetar la regla del codo, los braceros terminarán ubicados por encima de los alambres, generando desequilibrios en la planta.
[2] Se trata de plantas que llegaron al alambre y tienen brotes secundarios de más de 2 m.

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