Calicata 1. Variedad Carina
Descripción de capas (cambios en la
textura). 1) 30 cm de suelo franco; 2) 10 de suelo franco arenoso; 3) suelo
arenoso hasta 1,50 m de profundidad o más. El suelo efectivo para el desarrollo
de raíces corresponde a la primera capa; como consecuencia está limitado a 30
cm (lo deseable es una profundidad efectiva de 1 m). Se observan, en la primera
capa, concreciones calcáreas lo que indica que existe un pH alcalino y
tendencia a retener fósforo, hierro, zinc y boro. Las raíces son superficiales
(80% en los primeros 20 cm) y crecen horizontalmente desde los 10 cm (deberían
crecer en profundidad).
Recomendaciones
Labranza invernal. Para aumentar la profundidad de
explotación de las raíces se recomienda el agregado de materia orgánica (monte
+ guano de cabra). Esto puede hacerse de dos formas: 1) dos hoyos a 60 cm desde
el tronco de la planta en la hilera o en la melga (por la presencia de bordos,
sería recomendable hacer los hoyos sobre la melga). La realización de hoyos y/o
subsolado + zanjeado, permitirá que mejore el drenaje y se reducirá la asfixia radical
(esto vale para el resto de las calicatas observadas). 2) pasar subsolador en
el medio de la melga a 1 m (tractor de 100 HP; 1HP/cm de profundidad); luego
apertura de zanja y rellenado con materia orgánica; melga por medio año por
medio. Época de realización: desde caída de hojas.
Guano. En ambos casos se recomienda el uso de guano
de cabra (o su equivalente en materia orgánica) a razón de 20 a 40 t/ha; esto
es, en el caso de hoyos, de dos a cuatro palas guaneras por hoyo. En el caso de
zanjas hay que hacer la distribución según el número de melgas por hectárea que
corresponda.
Frecuencia de riego. Por el cambio de textura se
produce acumulación de agua en la capa superior. Se recomienda realizar riegos
livianos (láminas de 8 a 10 cm) con mayor frecuencia. Hacer un bordo en el
medio para disminuir la cantidad de agua por melga y regular la lámina de agua
a 10 cm.
Labranza de verano. No realizar movimientos de suelo
(rastra o arada) entre septiembre y abril, para evitar la ruptura de raicillas del
año (las más efectivas).
Figura 1. Capa superior, 30 cm
suelo franco. Se observa raíz horizontalizada.
Figura 2. Raíz con crecimiento horizontal
antes de los 30 cm de profundidad.
Descripción de capas. 1) 40 cm de
suelo franco arenoso; 2) 30 cm de suelo arenoso; 3) 20 cm de suelo franco
arenoso; 4) suelo franco arcilloso a arcilloso hasta 1,50 m o más. En este caso
existe mezcla de texturas, lo que implica dificultad en el drenaje por el
cambio en el tamaño de los capilares del suelo y acumulación de agua en las
capas superiores. Hay raíces horizontales a los 10 cm de profundidad (muy superficiales).
Las raíces, como consecuencia de la asfixia, se tornan rojas y generan una
señal de estrés que se traslada a la parte aérea de la planta. El 80% de las
raíces se ubica en los primeros 40 cm de profundidad (suelo de poca profundidad
y/o malas condiciones para el desarrollo de raíces).
Recomendaciones
Son válidas las recomendaciones de
la labranza invernal explicadas en calicata 1 referidas a subsolado + zanjeado
y uso de guano. Idem labranza de
verano y frecuencia de riego.
Figura 3. Raíces horizontales a los
10 cm de profundidad.
Figura 4. Raíces con coloración
rojiza y concentradas en los primeros 20 cm de profundidad.
Figura 5. Raíces rojizas.
Calicata 3. Flame Seedless
Descripción de capas. 1) 40 cm de
suelo franco arcilloso a arcilloso (textura pesada); 2) 40 cm de suelo franco;
3) hasta 1,20 m de profundidad o más, suelo arenoso (textura liviana). Hay
concreciones calcáreas en la primera capa y las raíces son superficiales.
Recomendaciones: seguir criterio de labranza de
invierno con hoyado y uso de materia orgánica como se indicó en la calicata 1.
Seguir recomendaciones de labranza de verano indicadas en calicata 1.
Figura 6. Capa de 40 cm con textura
pesada y cambio brusco a los 40 cm.
Calicata 4. Flame Seedless
Descripción de capas. 1) 80 cm de
suelo franco; 2) hasta 1,60 m o más, suelo arcilloso (pesado). Las raíces muestran
signos de asfixia con coloración roja. El 80% de las raíces se ubica entre los
20 y 80 cm de profundidad, por lo que se observa una mejora en la distribución.
Hay signos de acumulación de agua. Se debe tener presente que 10 cm de lámina
de agua permite el riego de 1 m de suelo. Si aumenta la lámina, se producirá
acumulación de agua y se asfixiarán las raíces, generando estrés en la planta.
Recomendaciones: Son válidas las mejoras en materia
de riego explicadas para la calicata 1.
Figura 7. Exceso de humedad y
formación de musgo en superficie.
Conclusiones
Las plantas crecen en diferentes
tipos de suelos y texturas con signos de estrés y problemas de vigor o
desarrollo. Esto se asocia a un exceso de agua de riego y, en ocasiones,
limitantes propias del perfil. Se debe reducir la labranza tradicional (de
verano) y restringirla a los meses de invierno. De aplicar las recomendaciones
indicadas, aumentará el drenaje, se evitará la acumulación de agua en el perfil
y crecerá la exploración de raíces en profundidad, mejorando el vigor y la
producción.
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