Sunpreme… ¿produce pasas, no uvas? Sí, produce pasas, no uvas.

Esta variedad, única en el mundo, inicia de modo espontáneo un proceso de deshidratación. Este es su primer año de cosecha experimental. Superficie en California: 2 acres o 0,8 ha. Kearney Center.

En el  primer año de estudio se evalúan variables fisiológicas y productivas (N° de brotes y racimos/planta, longitud de brote, determinación de inicio y fin de envero, peso de baya, acumulación de azúcar, pH, acidez, rendimiento, pérdida en cosecha manual, pérdidas en cosecha mecanizada, contenido de humedad y calidad de pasas.

Estas variables dependen de tres factores de estudio: 1 Sistema de conducción (Quadrilateral o Bilateral). 2 Portainjerto (Freedom-P1103-pie franco). 3 Con y sin regulación de carga.

Hasta el momento se conoce la influencia sobre los sistemas de conducción, los portainjertos y la regulación de carga sobre el crecimiento de la planta, la maduración de la fruta y la ocurrencia del proceso de secado.

Se proponen, luego de la cosecha, realizar evaluaciones económicas para los diferentes sistemas de conducción, según los datos tomados a campo y los resultados de rendimiento y calidad.

Las nuevas hipótesis se centran en conocer los cambios histológicos/citológicos en el sistema vascular junto a cambios en reguladores de crecimientos que puedan provocar la interrupción del flujo de agua hacia la fruta.