Plantas que se le murieron sin razón…

Un productor nos consulta sobre algunas plantas que se le murieron sin razón… Muerte súbita en plantas de vid… no, seguro que no. Salvo se trata de un caso muy extraño de Flavescencia dorada, causada por micotoxinas, no podemos referirnos a muerte súbita, siempre hay una razón.

Se trata de un caso común de daño de helada. Esto se genera cuando los riegos se prolongan hasta mayo y las temperaturas medias son relativamente altas. De esta forma, la vid produce el taponamiento de los haces vasculares: tubos cribosos (floema) y elementos de vasos (xilema) de modo tardío y sin poder expulsar toda el agua de sus tejidos.

Cuando baja la temperatura, se produce formación de hielo en el interior de la planta. El hielo, aumenta su tamaño (menor densidad que el agua) y lacera los tejidos.

El floema, tejido vivo, queda expuesto y se seca, interrumpiendo el flujo de circulación de savia y matando a la cepa.