Control de malezas en otoño: una opción acertada

Una de las últimas y valiosos actividades para cerrar el ciclo: control de maleza (Cañota y Chepica).
Cuando se usan herbicidas sistémicos en otoño (glifosato), este se traslada a los órganos de reserva, produciendo un control más efectivo.
Consulte dosis con su ingeniero de confianza (2-6 l/ha)

Uso de tanques de fermentación más pequeños ¿Mayor calidad?

El uso de tecnología, siempre suma valor.

Hugo Carmona (INV), asegura que, al producir vinificaciones en tanques pequeños, es posible un mejor control del proceso fermentativo y mejor calidad en el vino.

La corrección de acidez, el control del anhídrido, nitrógeno y temperatura, son puntos claves de la elaboración.

En este caso, nos muestra una pequeña moledora, prensa y tanques de microvinificación del INV. Un Petit Verdot, elaborado por este método, muestra excelentes cualidades, aromas a eucaliptos y menta, excelente color y un final de boca sin aristas.  

Si se verifica que se lo gran calidades similares, para la misma zona, respecto a una elaboración de 200 qq o 150 qq, existiría una consecuencia económica considerable.

Los procesos de micro vinificación en San Juan, permitirán contar con características del producto final, según variedades y por zona, para la añada.

Capacitación fertilización poscosecha y uso de fertirriego. Jueves 12 de Marzo 2015

¿Cómo puede usted preparar su fertilizante líquido y ahorrar costos?

Lugar: Delegación de Hidráulica Caucete. Diagonal Sarmiento esquina Rivadavia.

Fecha: Jueves 12 de Marzo. 19:00 horas.

Destinatarios: productores.

Capacitadores: Diego Molina y Rodrigo S. Espíndola.

Contenido:

Fundamento de la fertilización poscosecha. Momentos oportunos de fertilización en el ciclo. Consecuencias económicas de la fertilización poscosecha. Fundamentos de la fertilización líquida. Cómo preparar su propio fertilizante líquido. Ventajas de la fertilización líquida.

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Cosecha asistida.

En este caso, se realiza la cosecha con 14 personas.

Cada carro tiene una capacidad de 2.000 kg

Cada carro se llena entre 20 y 25 min.

Entre traslado de carro - vuelco en camión - regreso a cuartel, puede existir una demora de 5 a 8 min.

Una camión, se llena con 5 carros en, aproximadamente 2,5 horas.  

Se aceleran los tiempos y es más fácil para el cosechador, cuando el carro se ubica en el interior del parral. No siempre es posible, ya que dependerá de la estructura.

Syrah y Torrentes. Enero 2015 en San Juan. Argentina.

Por el momento, con algunas lluvias menores, se mantiene un excelente estado sanitario. 

Se recomienda continuar con la realización de tratamientos preventivos contra Oídio, Peronóspora y Botrytis, antes y/o luego de un período de lluvias.

Ataques de Oídio de la vid en Caucete y alrrdedores.

Las condiciones climáticas de inicios y mediados de diciembre (17-29 °C con HR elevadas en la mañana), determinaron el desarrollo de ataques de Oídio en Caucete y alrededores.
Se recomienda la aplicación de tratamientos curativos, con productos sistémicos para evitar la diseminación de la enfermedad.

Inicio de agostamiento.

En la variedad cereza, algunos parrales muestras brotes que comienzan a tomar tonalidades amarillas.
Esto indica que los brotes comienzan su proceso de maduración y anticipa el inicio del envero, momento en el que las uvas adquieren las tonalidades de la variedad, los ácidos orgánicos se transforman en azúcar y la baya adquiere su tamaña final.