Charla 23/09 en Cassab Aun y 01/10 Pasandina para productores y técnicos.
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Libro Tecnología de Producción de Pasas
jueves, 22 de septiembre de 2022
¿Cómo impreganar postes con sulfato de cobre?
Los postes impregnados se usan en varios cultivos, en la Región Cuyo en la vid, como una forma de evitar su rápido deterioro y pudrición. Los postes que más se usan son de Eucaliptus o Álamo. Esta madera, de no ser tratada, tiene una vida útil muy baja (dos o tres años).
Los postes se sumergen hasta la mitad o hasta la profundidad en la que será enterrado. No debe sumergirse por completo ya que luego, de tener contacto con el alambre (por ejemplo en el caso de espaldero o parral), producirá corrosión de los alambres.
El promedio de velocidad de absorción (variable según la zona y tipo de madera), es de 7 días.
Preparación:
Solución de sulfato de cobre al 5% (500 g de sulfato de cobre en 10 l de agua / 5 kg de sulfato de cobre en 100 l de agua).
Se mantiene el poste sumergido hasta la mitad (no debe tener corteza para permitir la impregnación).
Tras su impregnación, los postes deben ser estibados en posición horizontal y en camadas cruzadas para su secado lento, en ambiente ventilado, a la sombra.
miércoles, 21 de septiembre de 2022
Viñedos abandonados
En estos casos se debe arrancar el viñedo y replantar. Un viñedo envejecido o en punto de corte, tiene un costo operativo igual o superior al ingreso que genera.
Una planificación estratégica facilita el proceso de toma de decisiones y la inversión.
Consulte a su ingeniero agrónomo de confianza.
jueves, 15 de septiembre de 2022
jueves, 8 de septiembre de 2022
Aspectos básicos sobre técnicas de injertación
A continuación indicaré algunos aspectos generales sobre
injertación:
1 La compatibilidad entre la misma especie, no tiene
inconvenientes (vinífera sobre vinífera). Se registran casos de incompatibilidad
entre diferentes especies (vinífera sobre americana).
2 Se cita, como una de las principales ventajas, el rápido
cambio varietal, cuando aparecen cepajes más promisorios.
3 El injerto nunca rejuvencece la planta ya que genera una
zona de cicatrización con sectores muertos que dificultan la circulación de la
savia y acortan la vida de la planta.
4 Los injertos más empleados son T leñoso, Hendidura
diametral y Rutherglen.
T leñoso.
5 Es el más simple y de elevado prendimiento. Se hace sobre
madera de dos años o más (sobre tronco o brazos).
6 Es aconsejable realizarlo sobre el troco, según el
diámetro, entre 2 y 4 injertos/tronco (según altura de parral o sistema de
conducción).
7 Se realiza desde mediados de Octubre hasta fines de Diciembre.
8 Cuando más temprano, mejores resultados.
9 Para detalles sobre la técnica de injertación y extracción
de material, solicite más información.
10 A penas realizados los injertos, se elimina la parte
superior de la plante, decapitándola a 7 – 10 cm por encima del injerto más
alto. Esta operación es de vital importancia ya que se trata de un injerto a ojo despierto.
11 Un buen injertador puede realizar de 260 a 300 injertos
por jornal.
12 Es conveniente que el color de la cinta plástica sea
blanco, por su capacidad de reflejar radiación.
13 Se deben eliminar los chupones del pie cada 8 – 10 días.
Hendidura diametral.
14 Se efectúa en la parte alta del tronco, por debajo del os
brazos y se acompaña con una serie de operaciones que evitan la deshidratación
del injerto.
15 Se realiza a fines del invierno, desde los últimos días
de Agosto hasta fines de Septiembre.
16 Para técnica, extracción y colocación de púas, solicitar
mayor detalle.
17 Se debe decapitar la plante 7 – 10 días antes de la
injertación.
18 Una persona injerta de 150 a 200 injertos por jornal.
19 Se deben hacer perforaciones en la bolsa que cubre el
injerto para extraer la acumulación de savia.
20 Eliminar chupones del pie cada 8 – 10 días.
21 Riego frecuente.
22 Atar los brotes del injerto a la traba y luego a los
alambres.
23 con los brotes que emergen de las púas se forman los
brazos primarios.
Rutherglen o de yema.
24 En este injerto los púas son pequeños escudos de una yema
de tipo semileñoso o leñoso (coloración marrón tenue).
25 Los injertos pueden realizarse en madera de un año o más,
siempre en los entrenudos.
26 Se puede realizar a ojo despierto o dormido.
27 A ojo dormido: se realiza entre febrero y mediados de
marzo. La brotación de las yemas injertadas se produce en la temporada
siguiente.
28 A ojo despierto: se realiza entre mediados de septiembre
y noviembre. Los injertos se desarrollan a los pocos días de realizados y es necesario
eliminar toda la vegetación del pie para forzar la brotación de la yema.
29 A ojo despierto se aconseja en plantas nuevas.
30 En el caso de haberlo realizado a ojo dormido, en la poda
se deberá verificar el prendimiento.
31 Regar frecuentemente si es a ojo despierto.
32 Si se lo hace a ojo dormido no se pierde la cosecha del
año.
33 Una persona realiza de 400 a 450 injertos por jornal.
sábado, 3 de septiembre de 2022
Selección de pastillas: mantenimiento de pulverizadoras.
Si uno se plantea hacer una calibración de pulverizadora o hacer un mantenimiento para mejorar la calidad de las aplicaciones, lo primero que hay que hacer es cambiar las pastillas de los picos.
Hay pastillas de 1,2 - 1,5. Una pastilla de 1,2 mm trabajando a condiciones normales (150 lb de presión y 540 rpm) con 8 picos y una velocidad de avance de 5 km/h (dependerá del tractor, por lo tanto convienen hacer esta medición en 2da baja o 3ra baja y calcular la velocidad para estas marchas), la erogación sería de 400 a 500 l/ha.
Otro tipo de pastilla cerámica es la de cuerpo entero. El beneficio de estas pastillas está en que no hay que armar el pico: difusor/separador/pastilla, lo que implica un riesgo de ajustar demasiado o dejarlo flojo. Los naranjas son de 1,3 mm y los amarillos de 1,2 mm. En este caso, para una buena cobertura, sin inconvenientes con dosis y concentración conviene cuerpo entero naranja.
Al comprar las pastillas se deben pedir las especificaciones técnicas, ya que estas varían con las marcas y empresas.
Durante el mantenimiento de la pulverizadora hay que:
Verificar el estado de los filtros y limpiarlos.
Limpiar el tanque.
Hacer circular líquido por el sistema, sin las pastillas, para verificar que no hayan tapaduras en el circuito.
Verificar el funcionamiento del agitador.
Verificar el funcionamiento del manómetro.
Cambio de pastillas: por un tema de duración, se recomienda el uso de pastillas de cerámicas, si bien son más caras, resisten mejor el desgaste y prolonga el tiempo de uso, garantizando una buena formación de gota.
Hay pastillas de 1,2 - 1,5. Una pastilla de 1,2 mm trabajando a condiciones normales (150 lb de presión y 540 rpm) con 8 picos y una velocidad de avance de 5 km/h (dependerá del tractor, por lo tanto convienen hacer esta medición en 2da baja o 3ra baja y calcular la velocidad para estas marchas), la erogación sería de 400 a 500 l/ha.
Dado que hay que respetar las dosis/ha, al aplicar menor volumen/ha, sería necesario aumentar la concentración. De otro modo hay que usar las pastillas de 1,5 que generan una erogación de 750 - 850 l/ha.
Otro tipo de pastilla cerámica es la de cuerpo entero. El beneficio de estas pastillas está en que no hay que armar el pico: difusor/separador/pastilla, lo que implica un riesgo de ajustar demasiado o dejarlo flojo. Los naranjas son de 1,3 mm y los amarillos de 1,2 mm. En este caso, para una buena cobertura, sin inconvenientes con dosis y concentración conviene cuerpo entero naranja.
Al comprar las pastillas se deben pedir las especificaciones técnicas, ya que estas varían con las marcas y empresas.
viernes, 2 de septiembre de 2022
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